Japan Food Expo

現在、東京（幕張）で開催されている Japan Food Expo（JFEX） に、昨日12月3日に参加してきました。
初日の朝から非常に多くの来場者がおり、海外の方の姿も目立ちました。
日本食や日本市場への期待を肌で感じる熱量でした。

特に目立っていたのは、世界的に人気が高まっている抹茶、ラーメン、日本酒、スナック菓子など。
また、海外企業も各国らしさのある商品を展示しており、会場全体が「食の国際交流」のような雰囲気でした。

印象に残ったのは、出展されていた多くの企業の方が輸出に強い関心を持っていたことです。
とくに中央アジアとの取引経験はまだほとんどなく、交易が細くなっているロシアも含めて、皆さん非常に興味を示してくれました。

日本から近いようで、実はとても遠い中央アジア。
だからこそ、まだ届いていない日本の味を、少しでも多くこの地域の皆さまに届けられたらと思っています。